日時：

2018/07/13 7:30 PM - 10:30 PM

カテゴリー：

イベント

内容：

有松にあるゲストハウスMADOさんとつむぎて農園さんと青ノ木農縁さん、そして、地元愛知の柴田酒造場さんが協力して作った
自然栽培米で生酛造りのお酒 雜混（ゾッコン）が
完成しました。
先日 有松のMADOさんで開催されたお披露目イベントに
いけなかったとこぼしたら、
MADOの女将がCHOJAMACHI BAでもやりましょうという
お言葉をいただいたので、早速、ゾッコンの試飲を兼ねた食事会を
企画してみました。
今回はこのお酒の美味しさを広めるために結成されたという
「ゾッコン キャラバン隊」の皆様も来てくれるということで、
（今のところはMADOのオーナーの大島さんとつむぎての杉山さん？）
ゾッコンが完成するまでの裏話や実際に自然栽培米や日本酒をつくるまでの過程の話なども聞かせていただきながら、ゾッコンと食事を楽しんでいただきたいとおもいます。
そしてお料理も、酒粕を使ったおつまみと仕込み米のイセヒカリの塩むすびなどをおだしする予定です。

日時　7月13日(金)19時半～22時半頃
参加費　2500円 （食事＋ゾッコン2種のみ比べ付 ）
メニュー　：おつまみ　3-5種程度
　　　　　　肉料理
　　　　　　魚料理
　　　　　　イセヒカリの塩むすび
定員　15名程度
＊参加の方は必ず、下記の申込みフォームよりお申込み下さい。
※　材料の都合により、メニューの内容が変更される可能性があります。
※　定員があふれた場合は　今回はできればゾッコンを味わったことのない方を優先させていただきたいとおもいます。

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