- 日時:
- 2018/07/14 11:00 AM - 3:00 PM
- カテゴリー:
- ワークショップ
- 内容:
毎回大好評のスパイスユニット東京スパイス番長のメンバーで ご自身もインドのスパイスを扱うアナン株式会社の3代目のメタ バラッツさんをお迎えして、 出張スパイスカレー講座を開催します。
今回は お昼開催ですので、これまで参加したくても出来なかったという方、是非ご参加お待ちしております。
今回のカレーはチェティナードカレー。
バラッツさんいわく、南インドでチェティナードって書いてあったら、スパイシーでパンチのあるリッチな味わいのカレーで、南インドのチェティアール人たちの複雑な歴史から生まれた郷土料理。
インドのハイブリッド料理で、とにかくウマイやつだそう(笑)
今回はチキンを使います。
スパイスの基本的な使い方とレシピについて説明した後、皆さんにもお手伝いいただいて、材料を切ったり、炒めたりなどお手伝いしていただきながら、調理をすすめます。
他にも副菜なども何点か作ります。
出来上がったカレーでみんなで食卓を囲みましょう。
オリジナル商品なども販売しますので、こちらもお楽しみに~。
日時:2018年7月14日 (土) 11:00~14:00
料理教室 11:00~12:30
試食&歓談 12:30~14:00
会場:CHOJAMACHIBA (名古屋市中区丸の内2-10-11 リブラ丸の内6 701号。鶴舞桜通線 丸の内駅下車徒歩5分)
参加費:3500円 (カレープレート+レシピ)
講師 :メタ バラッツさん
持ち物:エプロン・筆記用具
定員 :20人
当日のメニュー
・チェティナードカレー +夏野菜のサブジ 各種
協賛:メタ バラッツ(バラッツスパイスラボ・アナン株式会社)
主催:住まないシェアハウス Place La Bon
・アルコールは別途
ビール 300円
ノンアルビール 200円
※ お飲物の持ち込み自由。
※ 申し込みフォームにてお申込み下さい。
予約
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